Home » Sem categoria » Espumoni


Outubro 1, 2009 | Visitas: 4
1 Estrela2 Estrelas3 Estrelas4 Estrelas5 Estrelas (Sem votos)
Loading...
Espumoni
Autor: 
 

Ingredientes
  • Pão-de-ló
  • – 8 ovos inteiros
  • – 3 xícaras de chá de açúcar
  • – 3 xícaras de chá de farinha de trigo
  • – 1 colher de sobremesa de fermento em pó
  • – 1 xícara de chá de suco de laranja
  • – 1 colher de sopa de óleo
  • – Raspas de laranja e limão a gosto
  • Modo de preparar
  • Bata os ovos com açúcar até ficarem esbranquiçados e fofos, despeje a massa em um recipiente. Acrescente os ingredientes secos alternando com o suco, por último o óleo.
  • Recheio
  • 250 g de frutas cristalizadas e cerejas picadas
  • Creme
  • – 6 claras
  • – 250 g de açúcar
  • – 250 g de manteiga
  • – Essência de laranja

Preparacao
  1. Junte as claras ao açúcar, leve ao fogo mexendo sempre sem deixar ferver leve a batedeira, bater por aproximadamente por 20 minutos até tomar ponto de suspiro. Decorrido este tempo adicione a manteiga aos poucos batendo sempre até dar consistência . Essência a gosto.
  2. Montagem passo a passo
  3. Forre uma forma com papel manteiga, em cima do papel manteiga coloque uma camada de pão-de-ló. Em cima da camada de pão-de-ló passe uma camada de creme e em seguida salpique com as frutas cristalizadas. Repita o processo até atingir a altura da forma.

© 2006-2017 Todos os direitos reservados. | Política de Privacidade | Contacto: maisreceitas@gmail.com