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Novembro 18, 2010 | Visitas: 3
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Fatias Imperiais
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Ingredientes
  • •250 gr de açúcar
  • •2 gemas
  • •Pão duro q.b.
  • •2,5 dl de água

Preparacao
  1. Partem-se fatias de pão, tira-se-lhes a dôdea e colocam-se na travessa em que se servem.
  2. Põe-se ao lume o açúcar e a água até fazer ponto de espadana, retira-se do lume para arrefecer e juntam-se-lhe as gemas; vai novamente ao lume para engrossar.
  3. Cobrem-se em seguida as fatias com esta calda que não deve ficar muito grossa.


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