Julho 19, 2011 | Visitas: 14
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Fermento Caseiro
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Ingredientes
  • •1 litro de água
  • •3 colheres de sopa de açúcar
  • •1 colher de sopa de sal
  • •5 colheres de farinha de trigo

Preparacao
  1. Misture todos os ingredientes e deixe a mistura descansar durante quatro dias numa vasilha fechada. Depois, mexa bem e jogue fora metade da mistura. Na parte que restar, junte novamente a mesma quantidade de ingredientes.
  2. Deixe descansar por mais dois dias.
  3. Quando for fazer o pão, use apenas parte do fermento, guardando um pouco para servir de base numa próxima receita.
  4. O fermento deve ser renovado toda vez que você for usá-lo.

 

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