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Outubro 1, 2009 | Visitas: 1
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FETTUCCINE AO MOLHO DE RÚCULA
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Ingredientes
  • 8 pinhões cozidos sem casca
  • 4 xícaras de rúcula lavada e picada
  • 2 colheres (sopa) de água
  • 1 xícara de azeite extra-virgem
  • 1 colher (café) de sal
  • 2 dentes de alho
  • 150 g de queijo parmesão ralado
  • 400 g de fettuccine
  • Folhas de rúcula para enfeitar.

Preparacao
  1. Bata no liquidificador o pinhão, a rúcula, a água , o azeite, o sal, o alho e 50 g do queijo. Conzinhe o fettuccine al dente. Despeje o molho sobre o macarrão. Polvilhe com o restante do queijo. Enfeite com folhas de rúcula.

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