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Setembro 22, 2010 | Visitas: 4
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Fiadonne
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Ingredientes
  • 6 a 8 unidades.
  • 250 g de requeijão
  • 3 ovos
  • 100 g de açúcar
  • 1 colher de sopa de aguardente
  • sal
  • margarina Vaqueiro

Preparacao
  1. Ligue o forno e regule-o para os 180ºC.
  2. Esmague o requeijão e deixe a escorrer num passador.
  3. Parta os ovos e separe as gemas das claras. Bata as gemas com o açúcar até obter um preparado liso e cremoso. Junte o requeijão e a aguardente.
  4. Bata as claras em castelo com uma pitada de sal e incorpore-as delicadamente na mistura de requeijão.
  5. Deite numa forma com buraco, previamente untada com margarina Vaqueiro, alise a superfície e leve a cozer no forno durante cerca de 35 minutos.
  6. Desenforme apenas depois de frio.

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