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Fevereiro 16, 2010 | Visitas: 2
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– FILET AO MOLHO MOSTARDA
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Ingredientes
  • 4 bifesmédios(120g)de filet mignom
  • ¼ de cebola ralada
  • 1 dente de alho picado sal a gosto
  • 1 colherde chá rasa de margarina light
  • 2 xícaras(150 mlcada)de leite desnatado
  • 3 colheresde sopa de farinha de trigo
  • 3 colheresde sopa de mostarda
  • 1 colherde café rasa de páprica.
  • Temperarosbifescoma cebola, o alho e o sal, e reservar.

Preparacao
  1. Colocarem1panela1xícaradeleitedesnatado.Àparte,dissolverafarinhanaoutraxícara de leite.Juntaràmisturaaoleitedapanelajáfervido.Abaixarofogoemexerbastante até formar um creme. Juntar então a mostarda e a páprica. Colocar a margarina em uma frigideira e grelhar os filets. Juntar então o creme aos filets e deixar no fogo por mais 1 minuto.
  2. Rendimento 4 porçõesde 265 calorias.

 

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