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Maio 30, 2005 | Visitas: 1
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Filete de Frango Cozido
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Ingredientes
  • 4 filetes de frango (cerca de 600 g)
  • 1 xícara (chá) de caldo de galinha
  • ½ xícara (chá) de aipo picadinho
  • 1 cebola grande em rodelas
  • ½ colher (chá) de tomilho seco
  • 1 folha de louro
  • sal a gosto
  • 6 grãos de pimenta-do-reino
  • 1 ramo de salsinha
  • ½ xícara (chá) de cenoura picada

Preparacao
  1. Ponha os filetes em uma só camada numa panela. Junte o caldo e água o suficiente para cobri-los. Adicione os demais ingredientes e tape. Leve-os ao fogo para ferver. Diminua a chama ao mínimo e cozinhe por 10 minutos. Retire do fogo e
  2. mantenha a panela tapada até ao momento de servir.
  3. Autor: Dr. Mário Augusto de Moura Pereira

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