Home » Culinária Internacional » Gastronomia Brasileira » Folhado de Tomates Frescos com Molho de Manjericão e Tomates Secos


Dezembro 9, 2010 | Visitas: 1
1 Estrela2 Estrelas3 Estrelas4 Estrelas5 Estrelas (Sem votos)
Loading...
Folhado de Tomates Frescos com Molho de Manjericão e Tomates Secos
Autor: 
 

Ingredientes
  • Para 2 pessoas
  • 2 discos de massa folhada
  • 2 tomates frescos sem pele e com sementes cortadas em fatias
  • 8 pedaços de tomate seco
  • 40 folhas de manjericão
  • azeite de oliva
  • Para pelar os tomates
  • Retirar o fundo
  • Fazer uma cruz pequena em cima
  • Colocar na água fervendo por 10 segundos
  • Retirar e colocar na água com gelo

Preparacao
  1. Pré assar os discos de massa folhada.
  2. Não é preciso untar o tabuleiro.
  3. Fatiar os tomates frescos, dispor sobre as massas folhadas.
  4. Temperar com sal e pimenta do reino.
  5. Levar ao forno por mais ou menos 6 minutos.
  6. Bater no liquidificador as folhas de manjericão com o azeite e o dente de alho.
  7. Colocar sal somente na hora de usar.
  8. Ao retirar do forno regar o folhado com este molho.
  9. Dispor os tomates secos ao redor e em cima da torta.

© 2006-2017 Todos os direitos reservados. | Política de Privacidade | Contacto: maisreceitas@gmail.com