Agosto 1, 2010 | Visitas: 3
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Frango Cozido
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Ingredientes
  • 1 frango com cerca
  • de 1,750 g
  • 1 xícara (chá) de
  • aipo picado
  • 1 xícara (chá) de
  • cebola picada
  • ¾ de xícara (chá) de
  • cenoura picada
  • 1 dente de alho
  • 1 folha de louro
  • ½ colher (chá) de
  • tomilho seco
  • sal a gosto
  • 12 grãos de pimentado-
  • reino
  • 3 ramos de salsinha

Preparacao
  1. TEMPO DE PREPARO: 1 E ½ HORA RENDIMENTO: 5 PORÇÕES
  2. CALORIAS POR PORÇÃO: 508,60 CARBOIDRATOS: 2,50
  3. PROTEÍNAS: 69,30 LIPÍDIOS: 24,60
  4. GRAU DE DIFICULDADE: FÁCIL CUSTO: MÉDIO
  5. Coloque o frango numa panela, com o peito virado para
  6. baixo. Junte os demais ingredientes. Ponha água até o
  7. frango ficar quase totalmente coberto. Tampe e leve ao
  8. fogo alto. Quando ferver, diminua para fogo baixo e
  9. deixe cozinhar por 45 minutos. Apague o fogo e deixe-o
  10. na panela até o momento de usar. Coe o caldo e use-o
  11. como consomê ou em qualquer outra receita que leve
  12. caldo

 

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