Dezembro 9, 2010 | Visitas: 5
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Frango Enfornado
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Ingredientes
  • 4 gemas
  • 2 peitos de frango [desfiado]
  • 400 gramas de presunto picado
  • 1 pacote de batata palha
  • 1 copo de requeijão
  • 1 cebola picada redonda
  • meio litro de leite [de vaca]
  • 2 colheres [sopa] de farinha de trigo [sem fermento]
  • 1 xícara de caldo de frango [do cozimento do peito]

Preparacao
  1. Faça um creme com o leite , 2 colheres de farinha de trigo,1 xícara de caldo do peito do cozimento e as gemas leve ao fogo em uma panela e deixe engrossar desligue o fogo depois que o creme já estiver pronto misture o peito já desfiado.
  2. A montagem: Em um pirex; coloque primeiro o creme com o peito, segundo o presunto picado, terceiro a batata palha, quarto o requeijão e por ultimo as cebolas picadas arredondadas espalhe-as, levar ao forno por 20 minutos.
  3. Depois é só servir é óptimo como acompanhamento com arroz.
  4. Bom apetite.

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