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Junho 11, 2010 | Visitas: 4
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FRANGO ZÁS-TRÁS
Autor: 
 

Ingredientes
  • 2 xícara. (chá) de biscoito Água e Sal São Luiz (aproximadamente 100 gr.),
  • esfarelado
  • ½ xícara. (chá) de queijo parmesão ralado
  • 1 pacote de Sopa de Cebola Maggi
  • 1 lata de creme de leite
  • 500 gr. de filé de frango (ou carne branca de frango picada em cubinhos)

Preparacao
  1. Aqueça o forno quente. Forre uma assadeira c/ papel alumínio. Bata os biscoitos no
  2. liqüidificador transformando-os em farinha. À parte, misture a farinha de biscoito c/ o queijo.
  3. Misture a Sopa de Cebola e o creme de leite e passe os filés ou cubinhos de frango,
  4. envolvendo-os bem. A seguir passe cada peça de frango pela mistura de farinha de biscoito e
  5. queijo. Arrume-os na assadeira. Leve ao forno por 45 min. ou até dourar. Rendimento: 8 filés
  6. ou 40 petiscos.
  7. Dicas: Uma outra maneira simpática de apresentar o Frango Zás-Trás é cortar os filés em
  8. cubos e enfiá-los em palitos de bambu, formando assim espetinhos. Se desejar, alterne c/
  9. cubos de queijo prato ou mussarela; nesse caso passe por duas vezes no Creme de Leite e
  10. na farinha. de biscoito.

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