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Agosto 30, 2009 | Visitas: 99
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FRICASSÉ DE FRANGO
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Ingredientes
  • 01 CEBOLA MÉDIA FATIADA C/ANÉIS SEPARADOS 1½ XÍCARA (CHÁ) DE ÁGUA 01 COLHER (SOPA) DE SAL 01 FOLHA DE LOURO 01 DENTE DE ALHO 01 kg DE FRANGO EM PEDAÇOS 03 COLHERES (SOPA) DE MARGARINA 02 COLHERES (SOPA) DE FARINHA DE TRIGO 01 COLHER (SOPA) DE PÁPRICA 02 COLHERES (SOPA) DE SALSA PICADA ½ XÍCARA (CHÁ) DE LEITE

Preparacao
  1. Misture a cebola, a água, o sal, o louro, o alho, o frango em um recipiente alto, tampe e leve ao forno por 20 a 25 minutos na potência máxima, até que a carne perto do osso esteja cozida. Mexa após metade do tempo de cozimento. 2. Retire o frango do recipiente, coe o caldo e separe 1½ xícara. Num recipiente pequeno coloque a margarina e leve ao forno por 1 a 2 minutos na potência máxima, para amolecer. Junte a farinha de trigo, mexa bem e acrescente os demais ingredientes, com exceção do frango. Leve ao microondas por 5 a 8 minutos na potência máxima, para engrossar. 3. Coloque os pedaços de frango lado a lado, num recipiente e cubra com o molho. Leve ao microondas por 5 a 8 minutos na potência média, para aquecer. Sirva acompanhado de purê de batatas. Rendimento: 4 a 6 porções

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