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Fevereiro 3, 2010 | Visitas: 1
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Gelado de Bolacha à Camada
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Ingredientes
  • ·
  • ½ copo de açúcar
  • ·
  • ½ colh. chá de baunilha
  • ·
  • 1 copo de chocolate de culinária partido em bocadinhos.
  • ·
  • Bolacha
  • copo e 2 colh. sopa de farinha
  • ·
  • ½
  • colh. chá de bicarbonato
  • ·
  • ½
  • colh. chá de sal
  • ·
  • 100g
  • de manteiga
  • ·
  • ½
  • copo de açúcar castanho

Preparacao
  1. Misture tudo numa tigela , deite num tabuleiro de ir ao
  2. forno uns montinhos de massa, vai ao forno 10 a 15 min, deixe arrefecer e parta-as em
  3. bocadinhos pequenos e guarde.
  4. Mistura de Nozes
  5. ·
  6. copo de nozes picadas
  7. ·
  8. ½ colh. sopa de manteiga
  9. ·
  10. colh. sopa de açúcar castanho.
  11. Confecção: Misture tudo e leve ao forno num
  12. tabuleiro untado durante 10a15 min, tire e deixe arrefecer por completo.
  13. Molho de Chocolate
  14. ·
  15. lata de leite evaporado
  16. ·
  17. barra de chocolate meio doce (pequena, e partida em bocadinhos)
  18. ·
  19. copo de açúcar fino
  20. ·
  21. ½
  22. barra de chocolate de culinária partida em bocadinhos
  23. ·
  24. colh. sopa de manteiga
  25. ·
  26. colh. sopa de baunilha
  27. ·
  28. caixas de gelado de baunilha já feito.
  29. Confecção: Deite tudo (menos a baunilha) num
  30. tacho e leve ao lume brando mexendo aos poucos até derreter tudo, continue
  31. mexendo por 5a7 min até ficar grosso, retire do lume e junte a baunilha e deixe
  32. arrefecer por completo.
  33. Para Formar: Deite numa forma de tirar o fundo,
  34. forre o fundo com papel, espalhe ⅓ das bolachas no fundo, cubra c/ ½ do
  35. gelado e ½ do molho de chocolate. Misture numa tigela as restantes bolachas e a
  36. mistura das nozes, deite ½ desta mistura por cima da cobertura de chocolate,
  37. cubra c/ o restante gelado, molho de chocolate (reservando 2 colheres de sopa)
  38. e a mistura das nozes. Enfeite por cima c/ o molho reservado, vai ao
  39. congelador.

 

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