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Outubro 1, 2011 | Visitas: 3
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GELADO DE CACAU
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Ingredientes
  • Ingredientes:
  • 1 lata de leite condensado
  • 180 g de cacau em pó
  • 2 dl de leite
  • 4 dl de natas
  • 6 gemas

Preparacao
  1. Numa panela de pressão, coza a lata de leite condensado, durante cerca de 45 minutos. Findo este tempo, deixe arrefecer completamente antes de abrir.
  2. À parte, dissolva o cacau em pó num pouco de leite, previamente aquecido. Junte depois o restante leite (frio) e as gemas. Mexa muito bem e leve a lume brando até engrossar um pouco, sem parar de mexer. Retire e junte então o leite condensado cozido. Depois de frio, envolva delicadamente as natas.
  3. Coloque este preparado numa forma passada por água fria e leve ao congelador até ao dia seguinte. Para desenformar, mergulhe a forma em água quente durante alguns segundos.
  4. Sirva acompanhado e decorado com natas e chocolate quente.

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