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Setembro 10, 2010 | Visitas: 6
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Gelado de coco com pepitas chocolate
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Ingredientes
  • Para 6 a 8 pessoas
  • 1 lata de leite condensado
  • 2 dl de leite
  • 100 g de coco em pasta
  • 4 dl de natas frescas
  • pepitas de chocolate
  • folhas de hortelã

Preparacao
  1. Deite o leite condensado num tacho, junte o leite e a pasta de coco
  2. em pedaços. Leve a lume brando, mexendo sempre até a pasta de coco
  3. estar completamente dissolvida. Deixe engrossar um pouco, mexendo
  4. sempre.
  5. Bata as natas até estarem bem espessas. Reserve-as no frigorífico até o creme anterior estar quase frio.
  6. Envolva as natas delicadamente com o creme e junte um punhado de pepitas de chocolate.
  7. Deite numa caixa plástica e leve ao congelador durante algumas horas.
  8. Sirva moldado em bolas ou desenforme e sirva cortado em fatias.
  9. Enfeite com folhas de hortelã.

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