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Junho 6, 2011 | Visitas: 8
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Gelado de Goiaba com Bifidus
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Ingredientes
  • •200g de polpa de goiaba (2 pacotes da Brasfrut)
  • •4 iogurtes bifidus com muesli
  • •200ml de natas* magras bem frias ( 10% de gordura)
  • •80g de açucar mascavado
  • •sumo de ½ limão

Preparacao
  1. Coloque todos os ingredientes dentro de um liquidificador e bata a uma velocidade alta, até obter um creme homogénio. Se utilizar a Bimby dê uns toques turbo primeiro na polpa de fruta congelada, depois adicione todos os outros ingredientes e programe 30 segundos/ Vel. 6/7/ 8 progressiva.
  2. Se tiver sorveteira verta o preparado e deixe bater cerca de 40 minutos, coloque numa caixa hermética por 2 horas antes de servir.
  3. Sem sorveteira, verta o preparado do liquidificador para uma caixa hermética e coloque no congelador, vai necessitar de o bater de 2 em duas horas para destruir os cristais que se vão formando ao solidificar.
  4. Notas: * As natas são responsáveis pela cremosidade de um gelado, se preferir pode substituir por natas com maior teor de gordura, quanto mais gordura mais cremosidade.Estas devem estar a uma temperatura bastante fria quando estiver a fazer o preparado.

 

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