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Junho 3, 2005 | Visitas: 2
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Gelado Nevado
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Ingredientes
  • chocolate em pó 5 col. de sopa
  • açúcar 200 grama(s)
  • clara de ovo 10 unidade(s)
  • leite 1 litro(s)
  • limão 1 unidade(s)
  • maisena 1,50 col. de sopa

Preparacao
  1. Bata as claras em castelo e junte o açúcar até obter um suspiro firme. Raspe a casca do limão e coloque as raspas no leite às colheradas. Deixe cozinhar em fogo brando. Retire as bolas do leite e coloque-as em taças. Deixe o leite arrefecer. Dissolva nele a maisena e o chocolate em pó. Leve de volta ao fogo e mexa até engrossar um pouco. Derrame a calda sobre as bolas. Sirva gelado.

 

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