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Junho 22, 2011 | Visitas: 11
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Gratinado de Frango com Natas
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Ingredientes
  • •2 Cebolas picadas
  • •2 Dentes de alho picados
  • •Azeite
  • •Vinho branco q.b
  • •Sal, pimenta branca, noz-moscada, oregãos e salsa picada q.b.
  • •1 Lata de tomate pelado
  • •Bacon e fiambre ás tiras
  • •Meio Frango (3 ou 4 peitos de frango)
  • •1 Lata de cogumelos grande
  • •2 Pacotes de Natas
  • •Queijo para gratinar
  • •Massa a gosto (eu uso espirais)

Preparacao
  1. •Faz-se o refogado com as cebolas, os alhos. (Num tacho relativamente grande porque depois vai-se misturar a massa nesse tacho)
  2. •Depois de tudo lourinho acrescenta-se o tomate e deixa-se apurar bem.
  3. •Prova-se o preparado e tempera-se com sal, pimenta, noz moscada e oregãos. Se o molho estiver demasiado ácido deita-se um pitada de açúcar.
  4. •Adiciona-se um pouco de vinho branco.
  5. •De seguida, junta-se o frango cortadinho a gosto, o bacon e os cogumelos. Deixa-se cozinhar mexendo sempre.
  6. •Depois de apurado e cozinhado juntam-se as natas e a salsa e envolve-se tudo. Deixa-se apurar.
  7. •Á parte, coze-se a massa.
  8. •Quando a massa tiver cozida escorre-se bem e mistura-se ao preparado de frango anterior. Envolvendo bem para que fique bem misturado.
  9. •Feito isto, dispõe-se a massa com o frango num tabuleiro de ir ao forno e mete-se queijo ralado por cima.
  10. •Leva-se ao forno até ficar gratinado.

 

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