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Março 22, 2010 | Visitas: 1
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Jerimum
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Ingredientes
  • Abra o miolo em forma de tampo, retire as
  • sementes e lave bem. Feche-o e leve ao forno para cozinhar em banho maria por
  • 30 minutos. Reserve.

Preparacao
  1. Recheio
  2. Dore uma cebola na manteiga e 2 colheres de
  3. azeite. Em seguida, acrescente o suco de maracujá, o leite de coco, os
  4. camarões, o hortelã, a pimenta, a mostarda, ½ xícara de água, 1 colher de
  5. sal. Deixe cozinhar por 15 minutos e depois engrosse com a maizena dissolvida
  6. na água, em seguida recheie o jerimum, por cima adicione o requeijão com
  7. sementes de maracujá.
  8. Arroz de Lula
  9. Passe no liquidificador o alho e ½ cebola
  10. com ½ xícara de água. Em seguida dore o alho e a cebola no azeite (1 colher),
  11. misture com o arroz e acrescente a água restante e deixe cozinhar até secar a
  12. água. Depois dore as cebolas restante no azeite e manteiga, acrescente a lula e
  13. o arroz com o sal.

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