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Novembro 19, 2010 | Visitas: 4
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Laranjas com Caramelo de Manteiga
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Ingredientes
  • •2 dl de Natas para Bater Parmalat
  • •4 laranjas
  • •2 colheres de chá de raspa da casca de laranja
  • •30 grs. de manteiga
  • •1 pitada de noz moscada
  • •1 colher de sopa de hortelã pimenta fresca
  • •80 grs. de açúcar
  • •2 dl de Natas para Bater Parmalat para o chantilly

Preparacao
  1. Corte a base das laranjas e descasque-as, retirando toda a pele branca.
  2. Corte-as em rodelas finas e reserve.
  3. Coloque o açúcar e 4 colheres de sopa de água numa frigideira larga.
  4. Leve a lume e deixe ferver até dourar.
  5. Retire do lume e incorpore pouco a pouco as Natas para Bater Parmalat.
  6. Leve novamente ao lume e deixe cozer até que o caramelo se dissolva.
  7. Adicione a raspa da casca da laranja, a manteiga e a menta, mexa bem, deixe arrefecer um pouco e ponha no frigorífico por 15 minutos.
  8. Aqueça o forno a (250ºC).
  9. Ponha as laranjas num pirex e verta por cima o caramelo.
  10. Leve ao forno até as laranjas estarem quentes.
  11. Sirva polvilhadas com noz-moscada e acompanhe com chantilly

 

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