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Junho 22, 2011 | Visitas: 5
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Lasanha de Carne com Cenoura, Milho e Pimentos
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Ingredientes
  • para 6 pessoas:
  • •14 Placas de Lasanha que não necessitem de pré-cozedura (uso do Minipreço)
  • •800 gramas de Carne Picada
  • •2 Cebolas Pequenas Picadas
  • •4 Dentes de Alho Picados
  • •Azeite q.b.
  • •1 Lata de Tomate Pelado
  • •Meia Chávena (Chá) de Polpa de Tomate
  • •1 Cenoura Grande Ralada
  • •1 Lata de Milho
  • •Meio Pimento Vermelho aos Cubinhos
  • •Salsa, pimenta, noz-moscada, oregãos q.b.
  • •500 ml de Molho Bechamel (500 ml de Leite, 40 gramas de Manteiga, 40 gramas de Farinha, Sumo de 1 Limão, 1 Caldo de Galinha)
  • •Maionese q.b.
  • •Queijo Ralado para Polvilhar

Preparacao
  1. Comece por fazer o molho bechamel levando ao lume o leite, a manteiga, a farinha e o caldo de galinha. Mexa sempre e deixe engrossar.
  2. Depois do molho ficar grosso apague o lume e tempere com sumo de limão. Reserve.
  3. Leve ao lume o azeite com a cebola e os alhos. Deixe cozinhar até a cebola ficar translúcida.
  4. Triture o tomate e coloque junte com a cebola e deixe cozinhar durante uns minutos.
  5. De seguida junte a cenoura.
  6. Quando o molho já estiver apurado junte a carne picada, juntamente com o milho e o pimento.
  7. Tempere com sal, pimenta, noz-moscada e oregãos.
  8. Deixe cozinhar.
  9. Num recipiente refractário deite um pouco de molho bechamel e pincele. Por cima coloque as placas de lasanha.
  10. Espalhe um pouco de carne e salpique com um pouco de maionese. Coloque novamente as placas de lasanha e repita o processo até acabarem os ingredientes. A última camada deve ser de carne.
  11. Espalhe por cima da carne o molho bechamel e leve ao forno pelo menos 40 minutos.
  12. Polvilhe com queijo ralado.

 

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