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Junho 27, 2011 | Visitas: 8
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Lasanha de Espinafres
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Ingredientes
  • para 4 pessoas:
  • •1 Molho de Espinafres
  • •4 Dentes de Alho
  • •1 dl de Azeite
  • •5 dl de Natas
  • •200g de Queijo Emmental Ralado
  • •300g de Massa para Lasanha
  • •5 dl de Molho Bechamel
  • •Sal, Pimenta e Noz-Moscada
  • •Margarina para untar

Preparacao
  1. Seleccione e lave as folhas de espinafres.
  2. Coloque-as numa panela e leve ao lume, a cozer, durante dois minutos, em água fervente, e escorra bem num passador de rede.
  3. Descasque, pique os alhos e refogue no azeite.
  4. Adicione os espinafres escorridos e envolva bem.
  5. Acrescente as natas e tempere com sal, pimenta e noz-moscada. Acrescente metada do queijo ralado.
  6. Num tabuleiro refractário untado com margarina, auxiliando-se para tal de um pincel, monte camadas alternadas de massa e preparado de espinafres.
  7. Termine cobrindo tudo com molho béchamel e polvilhe toda a superficie generosamente com o restante queijo ralado.
  8. Leve o tabuleiro ao forno bem quente, durante 20 minutos. Quando se apresentar bem dourada, retire a lasanha e sirva de imediato.
  9. Tempo: 30m | Fácil

 

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