Dezembro 9, 2010 | Visitas: 115
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Lasanha de Verduras
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Ingredientes
  • Para 14 porções
  • 1 beringela
  • 2 cenouras
  • ½ repolho
  • 1 couve flor
  • 4 batatinhas
  • Massa de pastel
  • 250g de queijo mussarela
  • Sal

Preparacao
  1. Cozinhar as batatinhas e reservar, refogar todas as verduras com sal a gosto, deixar esfriar, bater tudo no liquidificador.
  2. Untar um refractário, colocar primeiro uma camada de massa de pastel, após uma camada de queijo, em seguida um pouco do creme das verduras, e assim sucessivamente.
  3. Colocar no forno e assar por 25 minutos aproximadamente.

 

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