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Outubro 1, 2009 | Visitas: 3
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Lazanha de Pão Sírio
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Ingredientes
  • 1 pacote de pão sírio cortado ao meio
  • Molho de Macarrão com Tomates
  • Ingredientes:
  • 350 gr de carne moída
  • 01 fio de um bom azeite
  • 100 gr de lingüiça em rodelas
  • ½ cebola picada
  • 02 dentes de alho
  • 02 vidros de molho de tomate (sabor azeitonas)
  • 01 colher de sopa de orégano
  • 02 vidros de água (mesma medida de molho de tomate)

Preparacao
  1. Coloque na panela um bom fio de azeite e refogue a carne e a lingüiça, junte um a um os outros ingredientes, tampe a panela e deixe cozinhar por 02 horas aproximadamente, ou até que o azeite suba para a borda da panela.
  2. Molho Branco
  3. Ingredientes:
  4. colheres de sopa de manteiga
  5. colheres de sopa de farinha de trigo
  6. /2 litro de leite
  7. sal e noz moscada à gosto
  8. caixa de “cream cheese”
  9. Modo de preparo:
  10. Leve ao fogo a manteiga e doure nela a farinha de trigo.
  11. Misture bem devagar o leite e engrosse.
  12. Junte os temperos e, por último, misture uma caixa de “cream cheese”.
  13. Montagem:
  14. Coloque em um pirex um pouco de molho vermelho, uma camada de pão sírio, uma camada de molho branco, mussarela ralada, nova camada de pão, mais uma camada de molho vermelho, pão, molho branco e mussarela.
  15. Termine com a camada de mussarela e alterne sempre as camadas.
  16. Leve ao forno por 20 a 25 minutos.
  17. Obs: A montagem deve ser feita pelo menos 03 horas antes de servir.

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