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Maio 26, 2005 | Visitas: 8
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Licor de Frutas Silvestres
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Preparacao
  1. Levar ao fogo numa panela 300 g de morangos inteiros, 300 g de açúcar, 300 g de amoras inteiras e 1 xícara (chá) de água. Mexer e levar ao fogo para cozinhar até que fique no ponto de xarope (viscoso). O ponto é atingido mais rápido do que no licor de abacaxi. Deixar amornar, coar e juntar álcool de cereais na seguinte proporção: Para 1 xícara (chá) do xarope juntar ¼ de xícara (chá) de álcool de cereais. Engarrafar, descansar por 5 dias e consumir. Não guardar no frigorífico. Para o licor de morango, utilizar 600 g da fruta e proceder da mesma maneira. Rende 750 ml de licor.

 

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