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Janeiro 25, 2010 | Visitas: 2
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Linguado com Molho Crioulo
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Ingredientes
  • ¼ de pimentão em
  • tirinhas
  • 1 xícara (chá) de
  • caldo de galinha
  • 1 xícara (chá) de
  • purê de tomate
  • 1 colher (sopa) de
  • cebolinha picada
  • ½ folha de louro
  • ⅛ de colher (chá) de
  • orégano
  • sal de alho e páprica
  • a gosto
  • 720 g de filé de
  • linguado
  • sal e pimenta-doreino
  • a gosto

Preparacao
  1. TEMPO DE PREPARO: 30 MINUTOS RENDIMENTO: 6 PORÇÕES
  2. CALORIAS POR PORÇÃO: 107,90 CARBOIDRATOS: 2,00
  3. PROTEÍNAS: 23,40 LIPÍDIOS: 0,70
  4. GRAU DE DIFICULDADE: FÁCIL CUSTO: MÉDIO
  5. Numa panela, coloque o pimentão e o caldo de galinha e
  6. deixe cozinhar até que o pimentão esteja tenro. Adicione
  7. o purê de tomate, a cebolinha, o louro, o orégano, o sal de
  8. alho e a páprica. Cozinhe por 10 minutos; retire o louro.
  9. Enquanto isso, tempere o peixe com sal e pimenta. Arrumeo
  10. em um pirex e despeje o molho por cima. Leve ao forno
  11. a 190°C e asse por 15 minutos.

 

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