Dezembro 9, 2010 | Visitas: 6
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Lombinho Barreado
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Ingredientes
  • •3 lombinhos
  • •Bacon
  • •Vinho tinto
  • •Páprica picante
  • •Noz moscada
  • •Pimenta do reino
  • •Cogumelos
  • •Passas sem caroços
  • •Creme de leite

Preparacao
  1. Temperar os lombinhos de véspera em vinha d’alho. Fritar o bacon e separar. Dourar o lombo na gordura do bacon, pingar o vinho, deixar ferver e jogar as passas amassadas. Colocar o champignon e desligar. Colocar uma lata de creme de leite. Arrumar os lombinhos num pirex, jogar o molho por cima e o bacon cortado e frito e levar ao forno por 20 minutos.

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