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Junho 27, 2011 | Visitas: 8
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Macarrão Gratinado
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Ingredientes
  • •500g de macarrão
  • •500g de molho de tomate com carne picada
  • •1/2 lt de molho bechamel
  • •50g de manteiga
  • •100g de queijo parmesão ralado

Preparacao
  1. Coza a massa al dente, em abundante água a ferver, ligeiramente salgada, mexendo-a de vez em quando durante a cozedura.
  2. Escorra-a sem a deixar arrefecer e condimente-a com o molho de tomate e a metade do queijo ralado.
  3. Num tabuleiro de louça de forno, previamente untado com manteiga, verta a metade da massa, cubra com um pouco de molho bechamel (sem mexer), junte o resto da massa e , por cima espalhe o resto do molho bechamel.
  4. Polvilhe com o queijo ralado e espalhe pequenas nozes de manteiga por toda a superfície.
  5. Leve ao forno e tire quando estiver ligeiramente gratinado.
  6. Sirva no mesmo recipiente, com queijo ralado à parte.

 

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