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Julho 4, 2011 | Visitas: 15
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Macarronada Brasileira de Domingo (Passo a Passo)
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Ingredientes
  • •Massa para lasanha (usei uma cumpridinha)
  • •500g de carne moída
  • •250g de presunto cozido
  • •250g de queijo(mozarella melhor)
  • •50g de queijo parmesao ralado
  • •1 xícara de môlho de tomate
  • •1 alho picado
  • •1/2 cebola picada
  • •Sal, pimenta, orégãos e tomilho
  • •Molho Branco (leite, farinha e manteiga)

Preparacao
  1. Fritei o alho e a cebola até dourarem, juntei a carne e deixei refogar bem. Juntei o môlho de tomate, sal, orégano, tomilho e pimenta. Deixei uns minutos e reservei.
  2. Cozinhei o macarrón em abundante agua com sal e um fio de azeite durante 8-10minutos.
  3. Coei e esfriei na agua fria
  4. Numa assadeira, montei as camadas por êste ordem:
  5. •Molho de tomate
  6. •Macarrão
  7. •Molho de carne moida (pode ser com frango)
  8. •Presunto
  9. •Queijo
  10. Repetir a operação.
  11. A última camada e de macarrão .
  12. Por cima pincelar com molho de tomate
  13. Cobrir com molho branco (bechamel)
  14. Enfeitar a gosto:eu coloquei milho, azeitonas…
  15. Espolvorear antes de ir o forno com parmesão e orégãos.
  16. Forno 180ºC durante 10-12 minutos, até derreter o queijo.
  17. Espero gostem

 

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