Home » Salgados e Aperitivos » Aperitivos / Entradas » Maionese Fresca de Gambas


Abril 10, 2011 | Visitas: 2
1 Estrela2 Estrelas3 Estrelas4 Estrelas5 Estrelas (Sem votos)
Loading...
Maionese Fresca de Gambas
Autor: 
 

Ingredientes
  • •24 gambas
  • •8 tiras de delícias do mar
  • •250 gr maionese
  • •1 colher de café de conhaque
  • •1 colher de chá de ketchup
  • •folhas de alface q.b.
  • •pedras de gelo

Preparacao
  1. Coza as gambas em água e sal durante alguns minutos, coe e reserve.
  2. Junte o conhaque e o ketchup à maionese e misture bem.
  3. Corte as tiras de delícias do mar para dentro da maionese e misture bem com uma varinha mágica.
  4. Corte a alface em tiras fininhas e disponha em 4 taças de vidro que deverão ser colocas em pequenos pratos. Coloque a maionese sobre a alface.
  5. Descasque as gambas, deixando apenas as cabeças e disponha 6 gambas por cada taça, colocando-as direitas sobre a maionese de forma a ficarem ligeiramente dentro da mesma.
  6. Disponha o gelo no prato em volta da taça para manter a maionese fresca.
  7. Dica: Pode juntar um dente de alho pequeno picado à maionese, para quem aprecie.

 

© 2006-2017 Todos os direitos reservados. | Política de Privacidade | Contacto: maisreceitas@gmail.com