Dezembro 21, 2010 | Visitas: 4
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Manu Salar
Autor: 
 

Ingredientes
  • •2,5 dl de leite de coco de garrafa
  • •sal q.b.
  • •pimenta q.b.
  • •1 frango com 1 kg
  • •3 dentes de alho
  • •sumo de 1 limão

Preparacao
  1. Depois do frango arranjado, abre-se ao meio e tempera-se com os alhos pisados com sal, sumo do limão e a pimenta.
  2. Põe-se o frango numa tigela e rega-se com o leite de coco.
  3. Deixa-se neste tempero cerca de 3 horas, virando de vez em quando. Leva-se a grelhar no carvão e de vez em quando pincela-se com a marinada.
  4. Depois do frango coradinho, corta-se aos bocados.
  5. Sirva quente.
  6. Acompanhe com uma salada e arroz branco.

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