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Fevereiro 8, 2011 | Visitas: 3
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Marmelada de castanhas
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Ingredientes
  • Castanhas cozidas: 1 kg
  • Açúcar: 600 gr
  • Leite: 2 dl
  • Vagem de baunilha: 1

Preparacao
  1. – Cozem-se e descascam-se as castanhas e, ainda ferventes, passam-se pela máquina e amassam-se com leite.
  2. – Ferve-se o açúcar coberto com água e baunilha, até o ponto de fio grosso.
  3. – Retira-se do lume o preparo, tira-se a baunilha e deita-se em fio no polme de castanha, batendo até amornar.

 

 

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