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Junho 13, 2011 | Visitas: 4
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Marmelos Assados com Vinho do Porto
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Ingredientes
  • para 3 pessoas:
  • •3 grandes Marmelos maduros
  • •3 colheres de sopa de Açúcar
  • •1 colher de café de Canela
  • •200 ml de Vinho do Porto Tinto (1 copo cheio)

Preparacao
  1. Corte a base de cada marmelo para se aguentarem em pé e fure-os com o saca-caroço, apenas até ao caroço, onde o marmelo tem uma cavidade oca.
  2. Use a forma de bolo inglês (a rectangular, estreita e alta) e disponha os 3 marmelos grandes.
  3. Misture o açúcar e a canela e despeje parte na cavidade dos marmelos e parte na forma.
  4. Idem para todo o vinho.
  5. Leve ao forno por quase 1 hora. O vinho fica com consistência de xarope.
  6. Sirva em taças individuais.
  7. Bom Apetite!

 

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