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Junho 22, 2011 | Visitas: 3
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Massa de Feijão
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Ingredientes
  • •300g de Massa Riscada
  • •200 g de Feijão encarnado
  • •1 Cebola
  • •1 chavena de chá de Azeite
  • •1 Folha de Louro
  • •1 colher de sopa de Polpa de Tomate
  • •Sal q.b

Preparacao
  1. Coze-se o feijão encarnado numa panela de pressão com água e um fio de azeite durante aproximadamente 20 minutos.
  2. Depois do feijão cozido, numa panela mete-se o azeite, a cebola picada e a folha de louro e deixa-se refogar, quando estiver lourinho junta-se a polpa de tomate e a água do feijão ( a suficiente para a massa cozer) e o feijão e junta-se a massa riscada.
  3. Deixa-se cozer a massa e apurar o molho e serve-se de imediato
  4. P.s- Esta massa é óptima para acompanhar com filetes, douradinhos ou peixe frito!
  5. Espero que gostem

 

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