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Fevereiro 8, 2011 | Visitas: 14
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Massa fácil para pão e pizza
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Ingredientes
  • 1 xícara de leite morno
  • 1 envelope de fermento biológico seco (50g)
  • 1 colher de sopa (rasa) de açúcar
  • meio quilo de farinha de trigo
  • 1 ovo
  • 2 colheres de sopa de margarina
  • meia xícara de óleo
  • sal a gosto

Preparacao
  1. Obs: Também pode acrescentar meia caixinha de creme de leite, é só diminuir o óleo,a massa fica bem macia.
  2. – Em uma vasilha plástica coloque o fermento, o açúcar e o leite morno. Misture um pouco e acrescente os demais ingredientes. Sove bem a massa. SE preciso utilize mais farinha de trigo.
  3. – O ponto é a massa soltar bem das mãos.
  4. – Deixe descansar por 45 min. ou até dobrar o volume.
  5. – Essa massa também pode ser para pão doce, é só diminuir o sal e acrescentar açúcar(1 xícara e meia)na hora de sovar.
  6. – Faça uma calda de ameixa, fica muito bom.

 

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