Dezembro 9, 2010 | Visitas: 2
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Massa
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Ingredientes
  • 500 gr de gordura vegetal hidrogenada
  • 1 kg de farinha de trigo
  • 1 unidade de ovo batido
  • 1 xícara (chá) de refrigerante de guaraná
  • quanto baste de sal

Preparacao
  1. Num recipiente grande coloque todos os ingredientes – menos a farinha – misturando e amassando bem com um garfo (coloque a gordura em pedaços para facilitar a incorporação).
  2. Acrescente a farinha aos poucos.
  3. Com as mãos, vá amassando os pedaços de gordura vegetal até desfazê-los e incorpore mais farinha até a massa desgrudar das mãos. Deixe descansar na geladeira +/- 30 à 50 min.
  4. Abrir a massa com as mãos.
  5. Não usar rolo para abrir.
  6. Utilize em tortas abertas ou fechadas, empadões, etc.
  7. Dica: se a receita for doce, utilize no máximo 1 colher (café) de sal.

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