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Novembro 20, 2010 | Visitas: 1
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Melindres
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Ingredientes
  • •500 grs. de açúcar
  • •500 grs. de farinha de trigo
  • •20 gemas
  • •3 claras
  • •2 colheres de sobremesa de canela em pó
  • Para a cobertura
  • •125 grs. de açúcar
  • •1 clara

Preparacao
  1. Amassa-se muito bem (quando mais trabalhada melhor)todos os ingredientes acima citados.
  2. Estando amassada, põe-se a massa em forminhas untadas com manteiga, ou fazem-se pequenos bolos que se põem em tabuleiros untados com manteiga ou margarina.
  3. Levam-se a cozer em forno quente (200ºC).
  4. Depois de cozidos os melindres são cobertos com a clara bem batida com o açúcar deixando secar.

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