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Setembro 10, 2010 | Visitas: 5
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Meloa com leite de coco
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Ingredientes
  • Para 4 pessoas
  • 40 g de açúcar amarelo
  • 4 dl de leite de coco
  • 1 saqueta de chá de baunilha e caramelo
  • 2 meloas pequenas
  • folhas de menta

Preparacao
  1. Misture o açúcar com o leite de coco e leve a lume brando até ferver. Introduza a saqueta de cháe deixe em infusão.
  2. Corte as meloas
  3. ao meio, retire as pevides e molde a polpa em bolinhas com a ajuda de
  4. uma colher própria para o efeito. Escave cuidadosamente a restante polpa
  5. e junte-a ao leite de coco. Retire a saqueta de chá e triture tudo com a
  6. varinha.
  7. Divida as bolinhas de meloa pelas meias meloas e regue com o leite de coco. Leve ao frigorífico e deixe refrescar.
  8. Na altura de servir decore com folhas de menta.

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