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Setembro 9, 2009 | Visitas: 3
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MENJADRA DE LENTILHA
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Ingredientes
  • 1 kg de lentilha 1 xícara de arroz sal e pimenta do reino 3 cebolas grandes picadas óleo e azeite de oliva

Preparacao
  1. Ponha a lentilha de molho por algumas horas, Escorra e leve ao fogo para cozinhar com água, pimenta do reino. Quando cozinhar um pouco acrescente o arroz lavado e escorrido. Frite no óleo as cebolas picadas. Despeje na menjadra a metade e deixe-a terminar de cozinhar. Tire do fogo, ponha um pouco de azeite de oliva, mexa, e despeje em travessas. Espalhe por cima da menjadra a outra metade da cebola frita.

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