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Janeiro 11, 2010 | Visitas: 2
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MINESTRA “SIMMULEDDA ALLA FOGGIANA”
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Ingredientes
  • Fubá 6 colheres
  • Caldo (de sua preferência) 2,5 litros
  • Batatas (fatiadas) 300 gr
  • Erva doce (cortada em pedaços) 500 gr
  • Queijo ralado 100 gr

Preparacao
  1. Ponha o caldo para ferver, depois adicione a erva doce e as batatas. Misture bem, retomando a fervura, adicione aos poucos o fubá. Mantenha o cozimento a fogo moderado por 25 minutos. Sirva imediatamente acompanhada do queijo ralado.

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