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Maio 21, 2005 | Visitas: 3
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Miolo a Vitelone
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Ingredientes
  • 02 miolos de vitelo
  • 01 colher de manteiga
  • 01 dente de alho grande
  • Salsinha
  • Cebolinha
  • Sal
  • Pimenta do reino
  • Azeite

Preparacao
  1. Lave bem os miolos com água. Coloque-os em uma
  2. panela com um litro de água. Deixe ferver por dez minutos e
  3. depois escorra o líquido.
  4. Em uma frigideira, frite o dente de alho com a manteiga.
  5. Coloque os dois miolos juntamente com uma pitada de
  6. pimenta do reino, sal, salsinha e cebolinha. Deixe tudo ferver
  7. por dois minutos então regue com azeite e sirva com arroz e
  8. farofa.

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