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Outubro 1, 2009 | Visitas: 2
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Mocotó
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Ingredientes
  • – Jair Rodrigues
  • – 2 pés de boi
  • – 3 batatas cozidas e cortadas
  • – 1 paio
  • – Sal e pimenta a gosto
  • – Cheiro verde
  • – Caldo de carne

Preparacao
  1. Aferventar 2 vezes os pés de boi. Depois cozinhar na panela de pressão com água e sal por 40 minutos mais ou menos. Quando estiver cozido, colocar os temperos a batata e o paio e cozinhar mais um pouco.
  2. Servir com arroz branco e salada de agrião com tomate.

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