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Março 27, 2010 | Visitas: 10
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Molho aos Quatro Queijos
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Ingredientes
  • -1 Vidro de requeijão
  • – 150 gramas de parmesão ralado
  • – 100 gramas de queijo provole ralado
  • – 50 gramas de queijo Gorgonzola ralado
  • – 1 pacote de creme de leite pequeno
  • – ½ copo de leite
  • – 2 dentes de alho cortados em cubinho
  • – 1 cebola pequena cortada em cubinhos
  • – 1 colher de sobremesa de manjericão seco
  • – 2 colheres de sopa de azeite
  • – sal e pimenta branca a gosto

Preparacao
  1. Numa panela aqueça o azeite e coloque o alho e a cebola, deixando-os dourar. Em seguida coloque o leite, seguido do requeijão. Misture bem até que requeijão fique numa consistência cremosa. Coloque em seguida o parmesão, o provolone e por último o gorgonzola, misturando sempre. Quando os queijos estiverem derretidos, acrescente o creme de leite, o sal e a pimenta a gosto. Por último coloque o manjericão e misture bem. Sirva com macarrão ou recheio de lasanha.

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