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Janeiro 4, 2011 | Visitas: 4
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Molho de Baunilha
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Ingredientes
  • •3 dl de leite
  • •2 dl de natas
  • •1 vagem de baunilha
  • •2 gemas
  • •250g de açúcar

Preparacao
  1. Ferva o leite com as natas e a vagem de baunilha aberta ao meio.
  2. À parte, bata muito bem as gemas com o açúcar. Quando o preparado estiver esbranquiçado, adicione o leite a ferver em fio.
  3. Leve o preparado ao lume, em banho maria, e deixe cozer mexendo ocasionalmente.
  4. Retire quando, ao passar uma colher de pau, fizer ponto de estrada.
  5. Filtre por um passador de rede e sirva.
  6. Bom apetite!

 

 

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