Home » Molhos e Outros » Molhos Diversos » MOLHO DE CARNE


Setembro 17, 2011 | Visitas: 5
1 Estrela2 Estrelas3 Estrelas4 Estrelas5 Estrelas (Sem votos)
Loading...


MOLHO DE CARNE
Autor: 
 

Ingredientes
  • 1 kg de carne de vaca picada ou se preferir misturada com porco
  • 1 cebola grande picada
  • 1 pimento grande cortado aos bocadinhos
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 kg de tomate limpo sem peles nem pevides e cortado aos bocadinhos
  • 2,5 dl de pasta de tomate
  • 2 colheres de chá de açúcar amarelo
  • 1½ colher de chá de orégãos em pó
  • 1 colher de chá de sal fino
  • ½ colher de chá de manjericão
  • ½ colher de chá de tomilho em pó
  • 1 folha de louro
  • ½ l de água

Preparacao
  1. Num tacho grande aloure com um pouco de óleo a carne, a cebola, o pimento, e o alho até que os vegetais fiquem tenros.
  2. Escorra o excesso de gordura. Junte o tomate, a pasta de tomate, o açúcar, os orégãos, o sal, o manjericão, o tomilho e o louro. Junte a água.
  3. Baixe o lume, e deixe ferver cerca de 1½ a 2 horas ou até o molho estar grosso.
  4. Retire a folha de louro.

© 2006-2017 Todos os direitos reservados. | Política de Privacidade | Contacto: maisreceitas@gmail.com