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Dezembro 16, 2009 | Visitas: 2
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Molho quente para legumes
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Ingredientes
  • ½ xícara (chá) de manteiga ou margarina
  • 2 colheres (sopa) de cebola picada
  • ½ xícara (chá) de água
  • 3 gemas
  • a gosto– suco de ½ limão, salsinha picada, sal e pimenta-do-reino

Preparacao
  1. Numa panela, coloque a manteiga e a cebola. Refogueporalgunsinstantes.Junteaáguaedeixe ferveraté quaseevaporar.Bataasgemascomo suco de limão, acrescentando sal e pimenta. Despeje a cebola ainda quente e a salsinha à mistura das gemas. Mexa bem. Despeje sobre legumes cozidos
  2. (vagem,cenoura,couve-floretc.).

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