Home » Doces e Sobremesas » Pudins » Molotof de Laranja com Doce de Ovos


Maio 31, 2011 | Visitas: 6
1 Estrela2 Estrelas3 Estrelas4 Estrelas5 Estrelas (Sem votos)
Loading...
Molotof de Laranja com Doce de Ovos
Autor: 
 

Ingredientes
  • •8 ovos
  • •açúcar q.b.
  • •4 colheres de sopa da caramelo
  • •1 laranja grande
  • •manteiga para untar a forma

Preparacao
  1. Misture o caramelo com o sumo de uma laranja e mantenha a mistura aquecida.
  2. Separe as gemas das claras e bata as últimas em castelo.
  3. Aos poucos junte 6 colheres de sopa de açúcar.
  4. Depois das claras bem firmes acrescente em fio o caramelo com o sumo da laranja, sem parar de bater.
  5. Deite o doce numa forma untada com manteiga.
  6. Leve ao forno em banho-maria durante 12 m.
  7. Entretanto leve ao lume 4 colheres de sopa de açúcar dissolvido em 4 colheres de sopa de água.
  8. Deixe ferverem lume brando durante 5m.
  9. Retire do lume e deixe amornar.
  10. Adicione as gemas já batidas, misture muito bem e leve novamente ao lume, sem parar de mexer.
  11. Ao retomar a fervura retire do lume.
  12. Desenforme o pudim frio e regue-o com o doce de ovos.
  13. Sirva bem fresquinho e bom apetite.

 

© 2006-2017 Todos os direitos reservados. | Política de Privacidade | Contacto: maisreceitas@gmail.com