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Abril 16, 2011 | Visitas: 3
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Morangos com Creme de Baunilha
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Ingredientes
  • para 8 pessoas:
  • •1 vagem de baunilha
  • •1 L de leite
  • •80 g de farinha Custard
  • •10 g de adoçante (usei 2 colheres de sopa de açúcar light)
  • •6 gemas
  • •300 g de morangos

Preparacao
  1. Corte a vagem de baunilha ao meio e retire-lhe as sementes com uma faca. Coloque a vagem e as sementes com o leite, num tacho, e leve ao lume até ferver.
  2. Misture a farinha Custard com o adoçante e mexa. Junte depois as gemas, mexa bem e regue com o leite em fio, mexendo sempre. Verta novamente para o tacho e leve ao lume, mexendo até engrossar.
  3. Retire do lume, passe por um passador de rede, coloque numa taça e deixe arrefecer. Arranje e corte os morangos. Disponha-os por cima do creme e sirva.

 

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