Home » Doces e Sobremesas » Diversos » Morgadinhos


Novembro 20, 2010 | Visitas: 26
1 Estrela2 Estrelas3 Estrelas4 Estrelas5 Estrelas (Sem votos)
Loading...
Morgadinhos
Autor: 
 

Ingredientes
  • •250 grs. de miolo de amêndoas (passadas pela máquina 2 vezes)
  • •250 grs. de açúcar
  • •12 gemas de ovos
  • •farinha de trigo q.b.
  • •2 claras de ovos
  • •4 colheres de sopa de açúcar em pó

Preparacao
  1. Leva-se o açúcar ao lume com um copo dos de vinho de água, até ganhar ponto de pasta.
  2. Deixa-se arrefecer um pouco e deitam-se as gemas previamente batidas, leva-se ao lume novamente e, quando começar a ferver mistura-se a amêndoa mexendo sempre, deixa-se sobre o lume a espessar um pouco.
  3. Retire do lume e deixe arrefecer.
  4. Tendem-se umas bolas, ajudando com a farinha.
  5. Vão ao forno em tabuleiro enfarinhado.
  6. Depois de cozidas, cobrem-se com clara batidas com o açúcar, põem-se em caixas de papel e enfeitam-se com uma pérola prateada.

MAIS VISTOS

    Sorry. No data so far.

© 2006-2017 Todos os direitos reservados. | Política de Privacidade | Contacto: maisreceitas@gmail.com