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Janeiro 26, 2011 | Visitas: 1
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Mousse de Caramelada
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Ingredientes
  • 1 lata de leite condensado
  • 8 gemas
  • 7 claras em castelo

Preparacao
  1. Coze-se a lata de leite condensado durante duas horas em lume brando.
  2. Coloca-se a lata de leite condensado a arrefecer no frigorifico durante algumas horas (pode ficar de véspera).
  3. Despeja-se o leite condensado, numa taça grande. Junta-se uma gema de cada vez, mexendo muito bem.
  4. Envolver as claras em castelo.
  5. Colocar numa taça e polvilhar com amêndoa, amendoim, ou bolacha maria.

 

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